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大家好，闽南面今天来为大家分享闽南卤面的卤面家常做法的一些知识点，和闽南卤面的法闽家常做法简介的问题解析，大家要是南卤都明白，那么可以忽略 ，家常简介如果不太清楚的做法话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的闽南面问题，接下来我们就一起来看看吧 ！卤面

本文目录

1. 福建卤面热量
2. 有没有知道闽南卤面的法闽做法
3. 闽南特产小吃

福建卤面热量

每100克可食用部分的热量是184大卡 。一碗卤面可食用部分大约200克,南卤则热量为368大卡 。卤面卡路里比例为百分之二十四的家常简介脂肪 、百分之六十的做法碳水化合物及百分之十六的水分 。

有没有知道闽南卤面的闽南面做法

用料面条香油白萝卜黄瓜青菜蘑菇蟹肉盐白胡椒生抽淀粉做法

1.先开水煮面，不要煮的卤面太软。

而后捞出置于凉开水中 。法闽面条变凉后控水取出搁案板上。撒香油上去挑开，不要让面粘在一起
。晾一会后可装在饭盒里放入冰箱

2.而后开始做卤子。地道的兰州凉卤面里放的蔬菜有土豆片，炸豆腐
 ，胡萝卜片等。无奈我家只有白萝卜
，黄瓜，青菜 ，蘑菇和蟹肉。。 。就一股脑都倒进开水里煮了

3.煮的差不多的时候放盐，一点白胡椒，生抽 。而后用淀粉勾芡，让汤汁看起来是浓稠的 。之后晾凉就可以了

闽南特产小吃

1 、沙茶面：起源于东南亚地区 ，在国内有福建地区和广东地区有，沙茶面主要的特色就是沙茶酱
。沙茶酱的原料主要有花生、椰肉、丁香 、虾米、陈皮 
、辣椒等 ，把这些东西研磨后，制作成沙茶酱，再配上面条，还有鸭血，豆干 ，鱿鱼，瘦肉
，虾仁等东西，放在一起的面条 。

2、海蛎煎：俗称“蚝煎”  、“蚝仔煎” ，风行全闽南，以厦门地区的最为有名。它选用海蛎中上品“珠蛎”为主料 ，将鸭蛋
、地瓜粉和切碎的蒜苗调匀，再用适量的猪油在平底锅里煎至两面酥黄 ，吃时佐以蒜绒、沙茶酱等调料，香脆细腻，味美可口。

3、土笋冻：又称“土钻冻”，是厦门及晋江安海一带著名小吃，尤以安海镇西安村的成品质优味佳；龙海的“浮宫土笋冻”知名度也甚高
。它是用生长在海滩泥中俗名“土笋”为主料
，压破洗净熬煮，烹制冷却后盛入小杯盏中，凝成胶体，再用酱油、香醋、辣酱、花生酱、芥辣、蒜绒等佐料蘸食。

闽南卤面的家常做法和闽南卤面的家常做法简介的问题分享结束啦  ，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！